花一周时间，看了两遍，四( sì)个字评价：
好看，推荐。
当然( rán)，和大部分观众一样，中途( tú)一度被某花某家常菜名( míng)不副实的表现与晋级、邵( shào)师傅林师傅等大厨的无( wú)语出局搞得人神共愤破( pò)口大骂，但结局小厨宴究( jiū)生屈雨瑜的夺冠，让我还( hái)是愿意给它好评，因为这( zhè)个结局让我觉得——
“这个世( shì)界还是在变好的，认认真( zhēn)真做事的人，还是会被看( kàn)见被认可的。”
这是如我一( yī)样的很多普通人，都期待( dài)被传颂的价值观。
接下来( lái)从冠军 小厨宴究生屈雨( yǔ)瑜、大厨 邵德龙 和大厨 黎( lí)子安 ，这三个我喜欢的人( rén)聊聊为什么给这个节目( mù)好评。
i人无法抗拒屈雨瑜( yú) （她是infp） 。
节目前几期，和一些( xiē)小厨信心十足自我表现( xiàn)相比，她连镜头都没有几( jǐ)个，甚至在团体经营赛中( zhōng)尴尬落选——她站在中间，环( huán)顾一圈，四个队长无一人( rén)选她。
确实，和一些已经有( yǒu)些名气的小厨相比，她太( tài)低调了，关于自己的过往( wǎng)没有提及（“全国分子料理( lǐ)冠军”在最后几轮才说才( cái)展示），也一直闷头做事不( bù)出声，安静到所有人都觉( jué)得她只是个配角，很多人( rén)都没把她当回事。落选是( shì)她第一次拿起话筒为自( zì)己发声：
“没选我，是你们走( zǒu)宝了。”
作为intj，太懂她的心理( lǐ)。
初入某个环境，i人的第一( yī)反应都是蛰伏观察，然后( hòu)等待时机，最后才是出击( jī)。不止这个节目，包括很多( duō)脱口秀节目，或者日常生( shēng)活中与人交往，我都不太( tài)喜欢骄傲满溢很高调的( de)人，i人的世界里，悄无声息( xī)的一击即中才是最爽的( de)。而日常，如同屈雨瑜在采( cǎi)访里所说， 不需要说太多( duō)，作品会说话。 做任何事情( qíng)都是如此。而这与“能干不( bù)如能说”的流行是相悖的( de)，也是她为什么落选的原( yuán)因之一。
而在后面几轮的( de)比赛中，她确实以越来越( yuè)震惊四座的表现证明了( le)众人的“走宝”：
团体经营赛( sài)中，看似小花是队长，但其( qí)实很多都是她在提醒小( xiǎo)花去做、如何做；最后四分( fēn)钟杀鱼救场，更是让人第( dì)一次直观感受到她的临( lín)危不乱； “鸡蛋”主题的车轮( lún)战中，相对于其他选手的( de)零碎菜品，她以一整套“前( qián)菜、主食、主菜、配菜、甜品”的( de)宏观规划完成了绝对碾( niǎn)压； 更厉害的是，从主食开( kāi)始，她的每一道菜，都是技( jì)术和创意的完美叠加，再( zài)加上有条不紊的执行，越( yuè)来越让人刮目相看； 最后( hòu)一轮和大厨杨艳彬的对( duì)决中，她没有一味求稳依( yī)旧在创新，没有液氮的情( qíng)况下众人都觉得做不出( chū)冰淇淋，她做成了，哪怕掐( qiā)点完成作品，也未见慌乱( luàn)，心态之稳令人叹为观止( zhǐ)。
她一直以来的压力和克( kè)制、低调和冷静，直到被宣( xuān)布自己获胜、成为冠军的( de)一刻才得以释放——
低头憋( biē)着哽咽，冷静几许后，眼中( zhōng)含泪的与大家挥手致意( yì)。
从前期无人在意镜头都( dōu)没有的小厨宴究生，到摘( zhāi)下代号宴究生拥有了自( zì)己的名字屈雨瑜，再到打( dǎ)败声名在望众人看好的( de)大厨，她以黑马之姿实现( xiàn)了自己的一饭封神。
她的( de)夺冠，印证了这个节目的( de)终章没有剧本（要知道前( qián)中期的话题和结果都在( zài)几个皇族身上，包括多轮( lún)的嘉宾预测），也让许许多( duō)多小透明感到欣慰， 从她( tā)身上你能看到普通人努( nǔ)力的影子，只要你踏实做( zuò)事，实力够硬，一切皆有可( kě)能。
她的获奖感言，也再度( dù)印证了她的实力和格局( jú)：
“我站在这里，代表厨房里( lǐ)那一部分少数派。女厨师( shī)、外宴厨师也可以，只要我( wǒ)们热爱、坚持。”
这不是她自( zì)我感动的强上价值，获得( dé)亚军的杨艳斌也直言 “中( zhōng)国餐饮需要这么优秀的( de)女生” ，看台上的众人感动( dòng)欢呼落泪，连德高望重的( de)邵德龙师傅也擦着眼睛( jīng)感慨， “冠军，还是个女生。”
这( zhè)里跑题聊一个细节，俗话( huà)说姜还是老的辣，起码在( zài)这个综艺看人上面，是成( chéng)立的。
节目的番外篇栏目( mù)里，每期评委们都会根据( jù)选手表现猜测最终夺冠( guān)人选，屈雨瑜并无人看好( hǎo)。直到最后两轮，飞行嘉宾( bīn)的刘嘉玲尝遍各种美食( shí)，表示 冠军是“做春卷的人( rén)”（屈雨瑜） ；与此同时，评委中( zhōng)最年长的荣叔更改了此( cǐ)前几轮的预测，押宝屈雨( yǔ)瑜，因为 “她的眼神，自信里( lǐ)面有坚定，我从来没看过( guò)一个厨师能这样，95年的，不( bù)管男的女的”。
说完了节目( mù)最大的惊喜，接着说说最( zuì)大的意难平，应该也是让( ràng)大部分人最气愤的地方( fāng)——
所有参赛选手中年纪最( zuì)大（61岁）、中餐天花板级别的( de)大厨，邵德龙师傅出局。
不( bù)是输在厨艺，输在你我都( dōu)懂的地方。火上浇油的是( shì)，他在出局之前的团体经( jīng)营赛中，还遭遇了来自后( hòu)辈极其不尊重人的职场( chǎng)欺凌。水平不咋地但狂妄( wàng)无知的年轻队长，将老师( shī)傅研究了二十年被称为( wèi)“香港第一”的猪扒饭改得( dé)面目全非，最关键的不是( shì)改菜品，而是整个过程中( zhōng)的不礼貌与没教养。
六十( shí)多岁的老头以超高的职( zhí)业素养和包容心接纳了( le)一切，猪扒饭成为经营赛( sài)中最好评的菜品，他累到( dào)直不起腰，两天只睡了六( liù)小时，然后在下一轮， 出、局( jú)、了。
Happy Ending会引发狂欢，但悲剧更( gèng)会余韵悠长。
于是观众的( de)愤怒从屏幕延伸到现实( shí)，年轻队长的不专业与没( méi)素质在其餐厅老板身上( shàng)也得到了呼应，果然人以( yǐ)群分。而悲剧角色的中心( xīn)，邵师傅，仍保持着和蔼可( kě)亲的长者风度，节目后半( bàn)段，他身体力行着自己之( zhī)前的一句话：
“没有晚辈，中( zhōng)国菜就没有未来。”
团体赛( sài)中，他喊着“小妹”手把手地( dì)教屈雨瑜做饭技巧；后面( miàn)几轮对决，看台上的他，更( gèng)是豪不藏私，精准的预测( cè)着每一位参赛选手的下( xià)一步动作，并向身边人分( fēn)享该如何做；屈雨瑜夺冠( guān)，他更是激动落泪。
这种后( hòu)继有人的欣慰，不仅在邵( shào)师傅，更在参加这档节目( mù)的很多大厨（他们参加节( jié)目是没有出场费的），比如( rú)同样声名显赫的林潮带( dài)师傅。有人问他怎么看屈( qū)雨瑜夺冠，他专门发了个( gè)抖音：
“在现场热泪盈眶地( dì)看，像邵师傅说的'中餐的( de)未来'”。
这种老带新的传承( chéng)，并没有随着节目结束而( ér)终止。屈雨瑜随后便在香( xiāng)港红棉学习（邵师傅主厨( chú)的餐厅），邵师傅也带其参( cān)加同行聚会并一一介绍( shào)，外界猜测这是收徒了。前( qián)段时间两人在上海参加( jiā)活动时，屈正式确认拜师( shī)一事。
前两天师徒两人闪( shǎn)现一饭封神其他选手在( zài)成都的四手联弹后厨，屈( qū)雨瑜熟练的喊着“师父”，合( hé)照环节邵师傅也一如既( jì)往地将其推到自己前面( miàn)。
邵屈二人所体现的中餐( cān)的传承，让很多遗憾邵师( shī)傅出局的人，找到了安慰( wèi)。对于小厨而言，所有人都( dōu)心知肚明，冠军重要，但重( zhòng)要的是结识人脉学到本( běn)事，而身为大厨的邵师傅( fù)，无疑是最想提携后辈的( de)人之一。
如今，皆大欢喜，已( yǐ)成美谈。
说完了德高望重( zhòng)做传承的邵师傅，接下来( lái)说说我最喜欢也是整个( gè)节目中最不正经的大厨( chú)，黎子安。
酒不离身，时刻微( wēi)醺，是他给观众的第一印( yìn)象。
别人做菜他喝酒，节目( mù)采访要喝酒，去超市挑食( shí)材他也要偷酒，哪怕被工( gōng)作人员追着要也不肯交( jiāo)出来。
节目中别人磨刀霍( huò)霍生死存亡，黎师傅这面( miàn)潇洒自如笑料不断——
刘嘉( jiā)玲问他“你怎么也来这里( lǐ)了”，他说 “我也不知道，我每( měi)天都在困惑” （实际上是被( bèi)骗来的，朋友们让他一起( qǐ)来玩，来了之后发现别人( rén)都是评委，他是选手）； 选手( shǒu)连线直播，聊到他曾经做( zuò)评委给如今的评委谢霆( tíng)锋打六分，而他现在被评( píng)价被出局，他吐出两个字( zì)， “报应” ； 半决赛三进二，为了( le)给后辈机会，评委品尝其( qí)菜品时，黎师傅不断哼唱( chàng)着 “Let me go～Let me go～I can’t do this anymore ~” ，暗示评委快点让他出( chū)局； 节目火了之后遇到粉( fěn)丝所要签名，黎师傅全部( bù)—— 画王八！！！
这绝佳的精神状( zhuàng)态，就问谁能比。大名鼎鼎( dǐng)的大厨，实际上是个老顽( wán)童。
但一到做菜，黎师傅就( jiù)瞬间从潇洒不羁切换到( dào)严肃认真，他爱做饭，尤其( qí)以“灵感第一没有菜单”享( xiǎng)誉盛名。半决赛中，他以“不( bù)失礼”的菜品自我出局后( hòu)，更是严肃的表达了自己( jǐ)的态度。
他的这种通达，在( zài)团体经营赛中开解邵师( shī)傅时便可见一斑。
天才老( lǎo)顽童并不是不懂，只不过( guò)更看得开，并且会选择性( xìng)的放下。邵师傅说心情不( bù)好时，就会找黎师傅；这种( zhǒng)老友情谊，黎师傅也有新( xīn)鲜及时的回应——
面对老友( yǒu)和年轻队长的纷争，他连( lián)发数条状态力挺邵师傅( fù)的猪扒饭，甚至闪现诸多( duō)网友评论区发表意见，让( ràng)人笑到喷饭。试问到他这( zhè)个身份地位，有几人会这( zhè)么真性情。
有些观众对黎( lí)师傅第三名的成绩心有( yǒu)遗憾。但我个人觉得，这是( shì)最好的结局。
他做西餐，大( dà)概率决定了拿不了冠军( jūn)（看看冠名商的slogan，节目推的( de)就是中餐）；而且以他的身( shēn)份地位，何需与可以做自( zì)己儿女的晚辈们争一个( gè)头衔，尤其这些晚辈们实( shí)力确实能打。
天才无需冠( guān)冕，自在世人心中。
谈笑间( jiān)搭上自己要求的独家升( shēng)降梯，搞笑一蹲，“再见啦！”
最( zuì)后就着黎师傅的第三名( míng)，补充下我对一二名的看( kàn)法。
个人觉得，冠军屈雨瑜( yú)和亚军杨艳彬在日常的( de)厨艺技术上，难分伯仲，甚( shèn)至杨可能更胜一筹。但屈( qū)赢就赢在每道菜品在保( bǎo)证风味的基础上都大胆( dǎn)创新，以及她的未来有无( wú)限可能。
赛后评委们都有( yǒu)总结，以及陈晓卿也表示( shì)，杨艳彬是意料之中，而屈( qū)雨瑜是意料之外，长出的( de)全新的东西。前者已经成( chéng)名，发展空间大概率可以( yǐ)预见，如同他决赛中的菜( cài)品，没有一丝问题，好吃又( yòu)好看，但都在意料之中；后( hòu)者以无名之辈的黑马姿( zī)态杀出重围，中厨、西厨都( dōu)在线，又敢于探索时刻创( chuàng)新，做人又谦卑冷静，你无( wú)法预测她下一道菜品做( zuò)什么，如同无法预知她的( de)未来有多少可能。
但起码( mǎ)现在，拜于邵师傅门下，只( zhǐ)要不出大问题， 《一饭封神( shén)》 的冠军就只是屈雨瑜的( de)起点。
而关于未来，这个回( huí)答不妨及时追踪更新，我( wǒ)们一起拭目以待。
（最后的( de)最后，第二季多点儿北方( fāng)人吧，从评委到选手。这一( yī)季感觉是南方厨师的聚( jù)会，有传闻说是很多北方( fāng)饭店不放人哈哈哈哈；如( rú)果是真的希望老板们不( bù)要短视了，看看帅大厨的( de)餐厅还有邵师傅的红棉( mián)，只要够好吃那流量是泼( pō)天的啊。ps最近刷到荣叔在( zài)大连几个餐厅的视频，不( bù)知是否与第二季有关）
